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正本 本霞・玉白鋼 東型薄刃庖丁(片刃) 21cmの詳細情報
正本総本店の薄刃包丁本職向け和包丁として長く使われてきた定番の一本になります。刃渡りは約21cm（七寸）、峰厚は約4.4mm。薄刃としてはしっかりした腰があり、包丁の重さ（約296g）を活かして安定した切り込みが可能です。かつら剥き、刻み、面取りなど、野菜仕事全般に適しています。【サイズ・仕様】・メーカー：正本総本店・種類：薄刃包丁・刃渡り：約21cm・全長：約38cm・峰厚：約4.4mm・重量：約296g・銘：登録 正本総本店【状態】・あまり使用しておりませんが、使用および保管に伴う擦れ、錆び、小傷、曇りありますので、お安く出品します。・大きな刃欠けや致命的な歪みは見られません※中古品のため、状態は写真を優先してご判断ください。ご覧いただきありがとうございます。#正本総本店#正本薄刃#薄刃包丁##薄刃包丁21cm#桂剥き包丁#野菜切り包丁#面取り包丁#板前包丁#職人包丁#正本包丁。ティファール 鍋・フライパンセット 9点セット。LE CREUSET Cocotte Ronde 16cm ホワイト。STAUB オレンジ 両手鍋 蓋付き。ル・クルーゼ マルチ・ファンクションオレンジ・新品・未使用！。堺匠味正 プロ仕様 青スーパー 三徳 165mm 水牛八角柄。中古包丁 牛刀3本 堺菊守 源助久 和秀作。バーミキュラ黒 鋳鉄 スープポット木製ハンドル
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